Ořechovo-nivové pagáčky

Mlsání pro maminky, tatínky a ostatní dospěláky, třeba na oslavu nebo silvestrovské pohoštění. Je to vážně dobrotka. Inspiroval mě recept, který jsem zahlédla v časopisu Krásný venkov.

  • Příprava : 25 minut
  • Vaření/pečení : 15 minut
  • Obtížnost : snadná

Suroviny

  • máslo / Hera - 125 g
  • vlašské ořechy mleté - 1 hrnek
  • sýr s modrou plísní - 120 g
  • hladká špaldová mouka - 1 hrnek
  • žloutek - 2 ks
  • zakysaná smetana - 2 lžíce
  • prášek do pečiva - 1 lžička
  • jedlá soda - 1/2 lžičky
  • tymián sušený - 1 lžička
  • ořechy vlašské - čtvrtky na ozdobu

Postup přípravy

Ze všech surovin hravě splácneme těsto, které necháme chvilku uležet v lednici, ale není to nezbytné. Poté lžičkou ukrajujeme kousky, v dlaních šoulíme kuličky, které klademe s mírnými rozestupy na plech vyložený pečícím papírem.

Jakmile plech zaplníme, vtlačíme do každé kuličky čtvrtku oříšku, čímž kuličku lehce zploštíme. Dáme do trouby rozpálené na 175 oC péct na cca 15 minut dokud lehce nezezlátnou.

Z uvedeného množství získáme 2 plné plechy

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *