Rychlý hrnečkový koláč s tvarohem

Emi jde dnes ze školky poo, velká událost, šíleně se těšila. A pak jede s kamarádkami k jedné z nich domů na hraní. No nemůže přijít s prázdnou, tak jsme s Jonáškem dopoledne upekli tento rychlý hrnkový koláč. Hrnek používám, jako vždy o objemu 250 ml a uvedené množství je pro klasickou kulatou koláčovou formu.

  • Příprava : 15 minut
  • Vaření/pečení : 40 minut
  • Obtížnost : snadná

Suroviny

  • Na těsto:
  • mouka hrubá - 1/2 hrnku
  • mouka hladká - 1/2 hrnku
  • cukr - 1/4-1/3 hrnku
  • kypřící prášek - 1/2 balení (6 g)
  • mléko - 1/2 hrnku
  • olej - 1/4 hrnku
  • vejce - 1 ks
  • Na tvarohovou vrstvu:
  • tvaroh - 250 g
  • vejce - 1 ks
  • vanilkový cukr - 2 lžíce
  • Na ozdobu:
  • ovoce - např. 4 jahody
  • kousky čokolády

Postup přípravy

Koláčovou formu vymažeme a vysypeme, případně vyložíme pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 175 oC.

Do misky dáme všechny suché suroviny na koláč (obě mouky, cukr a kypřící prášek), promícháme a přidáme všechny mokré suroviny (mléko, vejce, olej) a důkladně zamícháme, můžeme mixérem nebo i jen ručně. Hotové těsto rozprostřeme do koláčové formy.

Do misky po těstě dáme tvaroh, vejce a cukr a důkladně promixujeme. Tvarohová směs je mírně řidší, takže se dá krásně na koláčové těsto rozetřít. Povrch posypeme nakrájeným ovocem a (sekanou) čokoládou.

Dáme do trouby a pečeme cca 30-40 minut, dokud okraje nezezlátnou. Prostředek už musí být sražený, ale může se ještě trošku třást, při chladnutí zpevní, nebojte.

70 Responses to Rychlý hrnečkový koláč s tvarohem

  1. Radana Stefkova

    Moc dobré a jednoduché, zdravím autorku i cukrarky😉👍Radka

    • Tereza

      Dobrý den Radko,
      děkuji moc za milá slova a také posílám pozdravy!
      Tereza

  2. Ivana

    Skvělé, rychlé a prudce jedlé 🙂 Dala jsem na tvaroh nakrájené hrušky a posypala hrstí borůvek. Top! Děkuji za receptík!

    • Tereza

      Dobrý den Ivano,
      hrušky s borůvkami, hmmm, to zní úžasně! Mám radost, že jste si pochutnali. Krásné podzimní dny. T.

  3. jan

    ZDRAVIM ROBIL SOM TENTO VAS KOLACIK A JE UZASNY,SOM V UK A PO UPECENI SI MUSIM SVOJ KUSOK ODLOZIT LEBO V MOMENTE JE PREC,PROSTE JE VYBORNY,DAKUJEM

    • Tereza

      Dobrý den Jan,
      posílám pozdravy do GB! Mám radost že Vám koláč tak chutná 🙂
      Krásné jarní dny, Tereza

  4. Teres

    Povedena, vyborna!!! Jen jsem lehce naredila tvaroh mlekem, aby se lepe roztiral. Ovoce boruvky, dobra volba ;o) mnammnam!

    • Tereza

      Teres, mám velkou radost, že jste si pochutnali a také, jak sis parádně poradila s konzistencí tvarohu. Borůvkový jsem dělala zrovna minulý týden taky 🙂 Krásný den, T.

  5. AnetZ

    Dnes se mi v kuchyni nedarilo, 2 testa v kosi (jiny recept). Pak jsem nakonec objevila tento recept (podminka byla vanickovy tvaroh). Pouze jsem si spodek na 7 minut predpekla pro sichr (nemam rada nedopecena prekvapka). Tedy recept nema chybu. Delala jsem do kolacove formy. Dcera se tu laduje uz druhym kouskem. Tedy dekuji, super, zase neco podle Vas rada upecu.

    • Tereza

      Dobrý den Anet,
      no tak skvělá zpráva, že se napotřetí, a zrovna s mým receptem, zadařilo! Mám radost. Klidně to příště zkuste bez předpékání, klapne to jedničku, uvidíte.
      Krásné jarní dny, Tereza

  6. Josef

    Je tu někdo, kdo to těsto rozpřestřel?

    • Tereza

      Dobrý den Josefe,
      těsto má mít příjemnou polotekutou konzistenci. Lžící, stěrkou nebo podobným nástrojem se příjemně roztírá, rozprostře do zvolené formy. Měl jste s tím problém? Zkuste být konkrétní, třeba společně přijdeme na to, kde se stala chyba. Krásný den, T.

  7. Peta

    Objevila jsem vaše stránky tak nějak omylem a cokoliv jsem upekla,bylo luxusní. Když nevím co upéct,tak si najedu k vám a hned mám inspiraci. Tento koláč splňuje všechno co očekávám:je to rychlé,je to výborné a vždycky se povede…prostě prudce jedlé 😉

    • Tereza

      Dobrý den Peťo,
      to se tak krásně čte, úplně se červenám. Děkuji za milá slova, mám z nich velkou radost. Krásné jarní dny! Tereza

  8. Michala

    Příště, pokud tedy budu dělat, dám 2 tvarohy. Pekla jsem v dortové formě a těsto je vysoké a tvaroh jen tenká vrstvičk.
    Při přípravě jsem neměla problém, jak zde někdo psal. Těsto bylo tužší, podařilo se mi udělat i okraj. Tvaroh jsem nalila a trochu rozetřela. Šlo to lehce

    • Tereza

      Míšo, děkuji za zprávu, krásně sis poradila 🙂 a věřím, že jste si i pochutnali. Krásný den! Tereza

  9. Kristýna

    Těsto jsem udělala ve větším množství na hluboký plech. Použila jsem 500g tvarohu, posypala jsem boruvkama a malinama a nakonec ještě drobenkou. Zatím v troubě, tak uvidíme.🤭

    • Tereza

      Kristýno, jak to dopadlo? Věřím, že jste si pochutnali – kombinace borůvky a malinky zní úžasně! Tereza

  10. Květoslava

    U nás nejoblíbenější buchta, spíš dortík. Díky, Terezko. Zyška

    • Tereza

      Květoslavo,
      děkuji za krásná slova! Mám velkou radost, také ho peču docela často. Naposledy z dvojité dávky na plech minulý víkend.
      Krásné zimní dny! Tereza

  11. Martina

    Rada bych vedela jak jste tohle vsechno narvala do kolacove formy, nadavala jsem jeste ani to nebylo v troube a bylo mi jasny, ze to cely vytece. A rozprostrit testo??? Jak, kdyz je klasicky lity. Tuhle hruzu uz nechci nikdy videt.

    • Tereza

      Martino,
      mrzí mě, že se koláč nepovedl podle Vašich představ. Já sama jej peču velmi často a vždy si pochutnáme. Zřejmě jste použila menší koláčovou formu, než by bylo ideální, proto těsto při pečení vyteklo. Pokud máte problém rozetřít tvarohovou vrstvu, je možné ji i jen lžičkou nabírat a na lité těsto tvořit tvarohové „hromádky“. Každá mouka je jinak savá, vejce jinak velké a vzhledem k tomu, že se jedná o hrnečkový recept, není poměr surovin naprosto přesně určený, to vše může ovlivnit výslednou konzistenci těsta. Věřím, že pokud mu ještě dáte šanci, pochutnáte si. Krásné zimní dny, Tereza

  12. Sonya

    Jakou velikost kpláčové formy jste použila prosím? Děkuji za odpověď 😊

    • Tereza

      Sonyo, omlouvám se za pozdní odpověď, byla jsem s rodinou na horách a snažila jsem se odstřihnout od internetu 🙂
      Formu používám o průměru 26 cm – je to klasická koláčová. Když udělám těsto z dvojnásobného množství dávám na velký (hluboký) plech.
      Věřím, že si pochutnáte! Tereza

  13. Dana

    Výborný rychlý koláč
    Dělám ho pravidelně a stále nám chutná 🥳👍mňammm

    • Tereza

      Dobrý den Dano,
      děkuji za krásné hodnocení, mám radost!
      Tereza

  14. Lucie

    Děkuji za výborný a rychlý recept!!! Ani nespočítám kolikrát už jsme ho pekli. Ovoce střídáme, občas dám i zavařeninu a pokaždé paráda 🙂 takže DĚKUJI 🙂

    • Tereza

      Lucie,
      děkuji za milá slova chvály. Musím se přiznat, že v různých variantách (i bez tvarohu) je to u nás nejoblíbenější koláč. Jsem moc ráda, že zdomácněl i u vás. Krásný advent! Tereza

  15. Lucre

    Hezký den, opravdu by mě zajímalo jak se na lité těsto dá ROZTÍRAT tvaroh🤷 každopádně je v troubě tak uvidím co z toho bude🙂.

    • Tereza

      Lucie, jak to dopadlo? Snad jste si pochutnali 🙂
      Pokud je tvarohová směs příliš hustá, stačí i jen lžící nadělat hromádky na těsto, v troubě tyto tvarohové hromádky pohltí okolní lité těsto a výsledek je také výborný. Krásný den! Tereza

  16. Dana Pisova

    Moc výborný už jsem ho dělala čtyřikrát a je hned pryč. Děkuji

    • Tereza

      Dobrý den Dano, jůůů, tak to vám doma musí vážně chutnat! Mám radost!
      Tereza

  17. Lucie

    Dobrý den,
    Výborný a rychlí koláč. Krásně vláčné těsto. Já dala teda tvaroh a rosekanou čokoládu ale byl výborný.👌 Těším se až dám ochutnat okolo, i naší Štěpánce moc chutnal. 😊

    • Tereza

      Lucie, parádně jste si poradila se sekanou čokoládou. Jsem ráda, že Vám chutnal. Krásné letní dny! Tereza

  18. Stepanka

    Ahoj delala jsem s jahodovo merunkovy s drobenkou a moc se povedl!dekuji za recept:)

    • Tereza

      Štěpánko, to je úžasná kombinace jahody+meruňky, těší mě, že jste si pochutnali! Tereza

  19. Karel

    Výborný, rychlý, akoràt jsem si při přípravě poblemstal mobil 😁

    • Tereza

      Karle, vítejte v mém světě 😀 Já mám mobil zablemcaný pokaždé, když vařím, tak to ráda čtu, že v tom nejsem sama. Mám radost, že jste si pochutnali! Krásný večer, Tereza

  20. Aleš

    Super recept – první “hrnkový”, který mi vyšel 🙂 Na tvaroh jsem dal mražené borůvky a posypal drobenkou a jako dost dobrý 😉

    • Tereza

      Aleši, to mám opravdu velkou radost, že jste si pochutnali! Věřím, že vytuněný drobenkou musel být jak zákusek. Krásný den, Tereza

  21. Zuzana

    Už je v troubě a věřím, že i náš 15letý Jonášek si pochutná :):):)….

    • Tereza

      Zuzano, posíláme pozdravy velkému Jonáškovi 🙂 A děkuji, za reakci ke koláči. Snad jste si opravdu pochutnali! Tereza

  22. Evka

    Koupila jsem tvaroh v alobalu a to nebyl dobrej nápad. Musela jsem ho rozmichat s mlékem, aby šel rozetřít. Tèsto je velmi tekuté a ztuhlý tvaroh na nèj nelze natřit. Udělala jsem ho s meruňkami a ostružinami. Výsledek dobrý.

    • Tereza

      Dobrý den Evko, naředění tvarohu s mlékem je dobrý nápad! Přidám ještě tip, není nutné tvaroh roztírat. Klidně můžete (bude-li nějaké příště) nabírat kousky tvarohové směsi a umisťoval jednotlivé hromádky lžičkou stejnoměrně na těsto, poté zasypat ovocem a žmolenkou a dát péct. Výsledek Vás určitě mile překvapí. Krásný den, T.

  23. Tereza

    Vynikající koláč! Použila jsem švestky a posypala nasekanými mandlemi.
    Večer už nebyl.
    Skvělý recept! Děkuji 👍

    • Tereza

      Dobrý den Terezo, děkuji za slova chvály, mám z nich velikou radost! T.

  24. Monika

    Výborný, díky za recept.

    • Tereza

      Moniko! To mám velkou radost. Krásný den, Tereza

  25. Eva

    Úžasný recept!
    Mám od Silvinky Ondrackove, taky jsem dala „pouze hladkou spaldovou“ mouku a třtinový cukr.
    Vanilkový jsem neměla, tak jsem k trinovemu přidala citron. Kůru..
    Čekám na výsledek!

    • Tereza

      Dobrý den Evo, mám radost, že si umíte hladce poradit i s obměnami a tím inspirujete ostatní. Věřím, že jste si pochutnali. Krásný den! Tereza

  26. Michaela

    Super recept na rychlý koláč. Zaměnila jsem klasickou mouku za špaldovou a navrch jsem nastrouhala jablka, do kterých jsem přidala skořici, nasekané ořechy, 2 lžíce rumu a nechala odležet v lednici cca 2 hodinky.
    Koláč je vláčný a doma se po něm jen práší 🙂

    • Tereza

      Michaelo, děkuji za super nápad na inovaci! Mám radost, že jste si pochutnali. Krásné jarní dny! Tereza

  27. Lucie

    Výborný, rychlý, jednoduchý. Udělala jsem dvojitou várku na malý plech, ovoce mango, špaldová mouka a jedna malinká odměrka sukralózy místo cukru do těsta a je to vlastně koláč “bez hřešení”! Děkuji za recept!!

    • Tereza Linnertová

      Lucie, super, že jste se recept upravila podle svých potřeb a že jste si pochutnali. Mám velkou radost! Krásný den, Tereza

  28. Martina

    Děkuji, hledala jsem pro mě jednoduchý recept na švestkový koláč a vůbec jsem si nevšimla, že tam švestky nejsou .-) Přesto jsem je na koláč od Vás dala a mám radost z výsledku (přestože kulinářské umění se mi většinou vyhýbá obloukem a místo koláče nám s kluky většinou vyjde sladká pizza .-) Těším se, až dám ochutnat všem okolo, i našemu Jonáškovi – mně chutná moc 🙂

    • Tereza

      Martino, to je báječné! Mám radost z Vašeho úspěchu. Pozdravujte Vašeho Jonáška, není to úplně obvyklé jméno a zdá se, že máme stejný vkus 😉 Krásný den, T.

  29. Michaela

    Výborný kolac manžel který není na sladké si dal

    • Tereza

      Michaelo, to je skvělá zpráva, mám radost! Díky T.

  30. Jarcca

    Super recept! Je to rychlovka… no a stejně rychle i mizí 😀

    • Tereza

      Jarcco, prima, mám radost. Užívejte léto 😉 T.

  31. Martina M

    Naprosto luxusní. K receptu jsem byla trochu skeptická, ale výsledek je naprosto famózní. Recept ukladam do deníčku :-)))

    • Tereza

      Martino, to mám velikou radost, že chutnal 🙂 Krásné léto, T.

  32. Andrea

    Můžu se zeptat, jaký tvaroh dáváte?

    • Tereza

      Andreo, omlouvám se za pozdnější odpověď, byli jsme na dovolené. Tvaroh používám ve vaničce, nejraději z Lídlu. Ale v podstatě lze použít jakýkoliv. T.

      • Šaryk

        To je super, tvaroh jsem koupila také v Lídlu a až teď čtu komentář. Normálně v Lídlu tvaroh nekupuju, tak jsem ráda, že to teď mám přesně podle receptu 😀

        • Šaryk

          Koláč se moc povedl, měli jsme ho s ostružinami. Chutnal i strejdovi, který nemá rád koláče 🙂

          • Tereza

            Šary, super, jsem ráda, že jste si všichni pochutnali, včetně strejdy 🙂 Díky za milá slova! T.

  33. Tereza

    Jolanko, děkuji za krásný komentář, jsem moc ráda, že jste si pochutnali 🙂 T.

  34. Jolanka

    Dobrý den☺
    Výborné vláčné těsto, mně možná o něco víc nakinulo.. ale byl výborný👌 těsto jsem udělala mramorové a na ozdobu čokoládu. Hned byl pryč😀❤

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *